营养家只有:
1.白菜中有大量的维生素B族、维生素A以及维生素C,因此可见以大白菜为主料,是多么正确的选择。这些营养成分为肠胃非常好,因为它可以治疗热病,同时还能够治疗便秘的症状。
2.豆腐内的蛋白质属于全蛋白,它里面包含了八种氨基酸,非常适合人体的吸收。因为它的营养价值非常高,因此可以帮助老年人降低血脂,从而起到保护血管细胞的作用,以此还能够预防各种心血管疾病呢。不仅如此,豆腐还有减肥、美肤的好处。
3.许多人在大病初愈的时候喜欢食用白菜炖豆腐,因为可以起到病后的调养的作用。
白菜炖豆腐这道菜非常适合孕妇、老年人以及青少年食用,在制作白菜炖豆腐的时候,也是有禁忌的,千万不要与菠菜、香葱一起食用,因为它们相互交融之后,就会生成一种结石,对身体是有害处的。
文章来源: 诸葛清婉
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写的太好了!